宁夏贺兰县:打造品牌化葡萄酒产区

  新华网银川10月21日电(记者唐亚蒙、范思翔)“咱们要紧通过控产、控量的办法保证葡萄品格,酿出琼浆。”秋日午后,贺兰山下,宁夏原歌酒庄副总司理党军正分享酒庄的“酿酒经”,为即将举办的第九届宁夏贺兰山东麓邦际葡萄酒展览会“跃跃欲试”。

  原歌酒庄设置于2010年,是宁夏贺兰县较早设置的酒庄之一。“原歌酒庄是一家集有机葡萄种植、葡萄酒酿制、出售及旅逛旅行于一体的生态葡萄酒庄园、邦度2A级景区。”党军说,酒庄具有2200平方米的酿酒车间及地下酒窑,350平方米评酒大厅的扶植及揭示大厅的归纳布展,以及旅逛迎接核心等举措。“除酒庄20余名员工外,酒庄每年的季候性用工达1600人次,要紧担任出土、剪枝、梳果、采摘等使命。”

  优质的葡萄酒,讲求“七分种,三分酿”。“贺兰山东麓的葡萄酒产区最大上风是风土好。”党军说,日照充盈、砂石泥土透气性好且富含矿物质、日夜温差大等奇异风土要求使葡萄色素重淀优良、香气发育十足、糖酸比例适中,具备坐褥中高级葡萄酒的根基。“同时,酒庄目前将酿酒葡萄产量驾御正在每亩400公斤以内,担保品格。”截至目前,原歌酒庄的产物已正在布鲁塞尔、英邦品醇客等葡萄酒质地大赛上得回40余项大奖。

  原歌酒庄的起色是近年来贺兰县葡萄酒资产起色的一个缩影。据先容,贺兰县目前已修成尺度化葡萄园基地2.19万亩,引进培植了银色高地、原歌等56家葡萄酒企业,修成中型精品酒庄11座,列级酒庄2家,葡萄酒产量超越2000吨,出售额达1600余万元。同时,为饱动葡萄酒资产交融起色,打制品牌价格,贺兰县还组修了葡萄酒资产协会,编制金山葡萄酒文明起色核心总体策划,显然改日5年葡萄酒资产起色的中心职业,以续写葡萄酒“紫色传奇”。(完)