1855年列快彩平台级酒庄简介之杜扎克酒庄(Chate

  杜扎克酒庄(Chateau Dauzac)的起色史正在波尔众以致一切法都门是相当出格,其起色过程之高低水准绝非其他列级酒庄能比拟较。

  杜扎克酒庄开发于1622年,当时一切玛歌村是个相当芜秽的区域,渊博的土地没有几个葡萄种植园,而杜扎克的第一代主人Cousseau家族正在管束杜扎克五十年后就将其转手到加尔莫修女会,十五年之后,修女会对葡萄酒酿制意思不大,因此把酒庄出售给当时声名显赫,无人不知道的波尔众酒商德鲁亚家族(Drouillard),从此杜扎克酒庄进入一段相对稳定的时代。德鲁亚家族接办酒庄之后,把酒慎重新配置,变换成一切梅众克区域最豪华壮丽的城堡之一,快彩平台酒窖亦都用花岗岩从新筑制。到了1708年,杜扎克的出品依然相当大凡,正在英法两邦的葡萄酒交易中据有相当紧急的位子。

  杜扎克酒庄正在1841年脱节了德鲁亚家族的管束进入威布克家族(Wiebroock)的手中,威布克家族对葡萄酒业非凡熟识,凭着他们对杜扎克酒庄酿酒理念的传承和周到管束,杜扎克酒庄正在1855年波尔众评级中被列为五级酒庄。1863年,酒庄再次被出售,转到约翰斯顿家族(Johnston)手中,该家族正在19世纪末期同时具有宝嘉龙(CH. Ducru Beaucaillou,二级庄)和飞龙世家(CH. Phelan-Segur)两个列级酒庄。正在19世纪80年代,波尔众一切区域都舒展着霜霉病,杜扎克酒庄通过研制出波尔众液(Boredeaux Mixture)管理了题目,调停了波尔众的葡萄种植业。

  杜扎克酒庄目前具有40公顷种植面积,苛重种植赤霞珠和梅洛葡萄,快彩平台葡萄正在历程采摘和压榨晚生入带温控体例的不锈钢酒槽举行压榨和初阶发酵,然晚生一步正在橡木桶中举行16个月的陈酿,橡木桶的新旧水准和运用水准视乎年份的特性而调动。

  入口温柔圆润,单宁结实柔弱,正在口中开展层层迷人的香气,鲜甜的玄色生果味馥郁浓郁,具体上,完善协和,派头精美优雅,质地轻飘细腻,架构结实和洽,浮现了玛歌酒样板的特性。

  中度酒体葡萄酒,宝石赤色泽。富足花香、红和黑醋栗气息。温柔丹宁配合着矿物、烟熏、烤新橡木和雪茄盒特征。酒体深度适中,充满成熟浆果口感,余韵悠长。

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