快彩平台玛歌:我心中的温柔之乡

  精美均匀的轻浅、模样、繁复调解的花香果香、精妙柔滑的单宁、陈年后富足改变更显细腻的出格风韵,快彩平台这便是散逸着无限的文雅芳香、具有优美女性气质的玛歌葡萄酒,来自波尔众的玛歌产区,我心中的温存之乡。

  玛歌产区位于波尔众左岸梅众克区南部,北临里斯塔克和慕里斯,总共有1400公顷的葡萄园,是这里六大产区中最大的一个。它涵盖了5个村:玛歌、苏萨、阿萨克、拉巴尔德和康特纳克。

  玛歌产区优质的葡萄酒应当归功于外地的优质泥土。这里处正在一片宽两公里、长6公里的砾石圆丘之上。砂砾冲积层下是石灰石和黏土,泥土的排水功能绝顶好,精彩葡萄园都召集于玛歌与康特纳克两村。外地亲近广大的吉伦特河,天气温和,境遇秀美,卓越的自然要求绝顶利于葡萄树的孕育和果实的成熟。虽有要求好的砾石地,但黏土地也不少,除了首要种植赤霞珠外,很众酒庄也种有对比爱好黏土的梅洛,这也让玛歌区的气魄愈加优美文雅。

  高卢罗马岁月,葡萄藤正在玛歌和波尔众的很众土地上接踵显现。1650年,荷兰工程师为波尔众葡萄酒从头兴起写下了浓郁的一笔,他排干了梅众克地域池沼的积水并改为葡萄种植园,开垦出闻名的砂砾风土。随即拉菲、拉图、玛歌大约都正在1690年出手了种植。18世纪末,第一批陈酿本事问世,质地观念接踵显现,池沼枯槁本事被操纵。这些变乱的接踵显现出手了对葡萄酒的初度鉴别,也便是1855年爆发的闻名葡萄酒列级。

  正在1855年梅众克的列级酒庄中,玛歌区就占了1/3。假若说波亚克以具有最众的一级庄而著名于世,那玛歌则具有最众的列级名庄。22个列级酒庄中有:1个一级酒庄,5个二级酒庄,10个三级酒庄,4个四级酒庄,2个五级酒庄;别的另有25个本质优异的明星酒庄(Cru Bourgeois)及极少古板的手工艺酒庄。玛歌区内的酒庄真可谓百花齐放,酒庄的品格由于地处统一优质产区,质地对比平衡。假使1855年正在这个区域内列级酒庄较众,二三级的名庄代价近些年来对比腾贵,快彩平台然而还是有极少小酒庄品格不错,性价比高,具有玛歌区的气魄。我就绝顶喜爱这些环绕着名庄边缘的小酒庄,用对比低的代价相通能够喝到具有玛歌品格和气魄的好酒。

  玛歌区的顶级名庄便是古堡玛歌(Chateau Margaux),创筑于15世纪。早正在17世纪,古堡玛歌由于酿的酒品格上乘,就一经被法邦人誉为心目中的邦酒。古堡玛歌的庄主告诉我,“你们邦度的主席曾众次来咱们古堡游历和品酒”,当他们欢迎中邦客人时,往往挂正在嘴上并引认为傲。正在1855的列级轨制中,古堡玛歌挺进四大一级名庄,与拉菲、拉图和奥比昂齐名六合。但上世纪六七十年代玛歌也一经有过低潮期,当时品格不敷安稳。80年代初起,酒庄做了大手笔的酿酒筑设改制,厉把种植的质地合,名声与品格一起回升。

  玛歌区的酒以轻浅、温存、细腻、繁复改变的口感而著称,实在“玛歌(Margaux)”正在法语中是女性的人名,名称中充满了优美的韵律。古堡玛歌的葡萄酒恰是以文雅温存、自持丰润的女性化特色成为玛歌区中最璀璨的一颗明珠。下一期我将会正在温存之乡玛歌区赓续与民众品鉴更众玛歌佳酿品牌。