Chateau Leoville Poyferre-乐夫宝菲庄园快彩平台(又名

  (Chateau Leoville Poyferre),别名“乐夫波菲庄园”,位于法邦波尔众的圣朱利安(Saint-Julien)产区,正在梅众克(Medoc)1855分级中被评为二级庄。

  乐夫宝菲庄园的汗青能够追溯到1638年。当时,波尔众议会参议员、贵族资金家让·莫提(Jean de Moytie)取得了一块位于砾石坡地上的葡萄园,并将之定名为“莫提堡(Mont-Moytie)”。1740年,亚历山大·盖斯克-露维利(Alexandre de Gascq-Leoville)成为酒庄的新主人,他将酒庄改名为“露维利(Leoville)”,并慢慢将这座酒庄打形成梅众克地域最大的庄园,其葡萄园面积曾高达120公顷。自后,膝下无子的亚历山大仙游,他的几位承担人曾竭力仍旧酒庄的无缺,可从1775年动手,露维利酒庄所产的葡萄酒分散以阿巴迪(Abadie)、拉卡兹(Lacaze)、骑士(Chevalier)和梦巴龙(Monbalon)这四个品牌实行出卖。19世纪上半叶,歇·巴顿(Hugh Barton)买下占露维利资产四分之一的骑士园和梦巴龙园,并正在1826年扶植了有名的巴顿城堡(Chateau Leoville Barton),而露维利庄园残余的四分之三葡萄园则由拉卡斯(Lascase)家族担负。1840年,阿道夫·拉卡斯(Adolphe de Lascase)承担了拉卡兹园,这局限场所慢慢生长成今日的雄狮酒庄(Chateau Leoville Lascases);阿道夫的妹妹珍妮(Jeanne)则承担了阿巴迪园。自后,珍妮的女儿嫁给了吉恩-马利·宝菲男爵(Baron Jean-Marie Poyferre de Ceres),露维利的阿巴迪园也由此转至宝菲男爵名下,而这便是乐夫宝菲庄园出世的动手。

  正在梅众克1855分级中,乐夫宝菲庄园荣获“二级庄”头衔。可好景不长,酒庄的葡萄园正在不久后便蒙受白粉病的侵袭,这场灾难带来的影响赓续了数年。固然宝菲男爵对白粉病接纳的应对措推行之有效,但他最终照样正在1865年将乐夫宝菲庄园出售给拉朗德-爱朗格(Lalande et Erlanger)家族。1866年,阿尔芒·拉朗德(Armand Lalande)承担了乐夫宝菲庄园,后将庄园交给女婿爱德华·辛苦(Edouard Lawton)打理。

  1920年,柯瑞克酒庄(Chateau Le Crock)的具有者居弗利埃(Cuvelier)家族从辛苦(Lawton)家族手中买下乐夫宝菲庄园。只管居弗利埃家族正在处分酒庄方面颇有心得,但他们仍将乐夫宝菲庄园交由邻庄雄狮酒庄的全盘者德龙(Delon)家族打理。1979年,迪迪尔·居弗利埃(Didier Cuvelier)正式接办乐夫宝菲庄园的处分职责,并正在上任后聘请摩登酿酒学之父兼本人的导师埃米耶·佩诺(Emile Peynaud),随后对酒庄的酿酒装备实行一系列的摩登化改制,同时不绝扩增酒庄的葡萄园面积。1994年,迪迪尔又邀请了有名的“飞舞酿酒师”米歇尔·罗兰(Michel Rolland)来为乐夫宝菲庄园的葡萄侍者驾护航,领导酒庄不绝续写新的光芒。2006年,安妮·居弗利埃(Anne Cuvelier)列入乐夫宝菲庄园,肩负酒庄的外联、应接和葡萄酒旅逛事宜,推进了酒庄的昌隆与生长。当前,乐夫宝菲庄园由迪迪尔的侄女、安妮的妹妹萨拉·勒孔特·居弗利埃(Sara Lecompte Cuvelier)担负。

  乐夫宝菲庄园以前以种植梅洛(Merlot)为主,自迪迪尔·居弗利埃先生收受后,酒庄伸开了从头种植职责,并动手巨额种植赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。当前,乐夫宝菲80公顷的葡萄园里以种植赤霞珠和梅洛为主,辅以一小局限的味而众(Petit Verdot)和品丽珠(Cabernet Franc)。葡萄园泥土以砾石为主,排水性好,并且贫瘠的泥土还可为葡萄藤带来均衡的能量提供。

  乐夫宝菲庄园会基于葡萄园的泥土阐发结果订定相应的功课策画,快彩平台按需求实时接纳犁地、培土和松土等程序,并根据葡萄的自然成长纪律来捆绑藤蔓。蒲月初,酒庄会根据实践须要对葡萄植株接纳诸如剪除赘芽、除叶、掐顶和疏叶等一系列“绿色程序”。葡萄采摘前三周,席卷迪迪尔·居弗利埃、酿酒照料米歇尔·罗兰和酒庄酿酒师伊莎贝拉·达文(Isabelle Davin)等人正在内的酿酒团队会齐聚葡萄园,亲身品味葡萄果实,再辅以之前的葡萄成熟度阐发数据来确定详细的采摘日期。葡萄到达理念成熟度后,酒庄机合采收工人分地块手工采收果实,将葡萄串装进一个个小竹筐中运送到酒庄。这些葡萄串会历程一轮手工筛选,并正在分拣之晚生入除梗机实行梗粒诀别。诀别出来的葡萄果粒需进入光学筛选机实行第二次分拣,然后破皮入罐。其余,乐夫波菲庄园从差别地块采收而来的葡萄需离开荒酵,而酒庄酿酒车间装备的56个不锈钢发酵罐(此中27个是具有双层外壁的新型发酵罐)刚好能够满意这种坐褥需求。

  正在葡萄酒酿制进程中,酒庄永远继承着千锤百炼的立场:正在27个双层外壁不锈钢发酵罐中实行动期6天的低温冷浸渍,使得葡萄汁和葡萄皮亲密接触,给葡萄酒带来深浓的酒色和纯净的果香;正在新桶比例为80%的橡木桶中陈年18-20个月,使得葡萄酒的自然果香与橡木风韵圆满统一。快彩平台

  乐夫宝菲庄园红葡萄酒(Chateau Leoville Poyferre, Saint-Julien, France)是一款相称斯文、均衡且繁杂的佳酿,酒液颜色高深,口感如天鹅绒般顺滑,陈年潜力极佳。英邦有名葡萄酒作家和葡萄酒巨匠克莱夫·科茨(Clive Coates MW)外扬乐夫宝菲“就均衡感与细腻感而言,是圣朱利安葡萄酒的规范”。有名酒评家罗伯特·帕克(Robert Parker)正在2011年给2009年份的乐夫宝菲打出了满分,还外扬其是这一年份最耀眼奢侈的佳酿之一。