【宁夏葡萄酒庄】以酒香赋予“罗山”新内涵的

  【编者按】邦内葡萄酒市集中,进口酒盘踞全豹市集的份额惟有25%,其余总共为邦产葡萄酒市集。然则云云宏大的市集比重仍常被消费者漠视。近年来,邦内葡萄酒酒庄纷纷兴起,越发是以宁夏贺兰山东麓为代外的产区坐褥的优质葡萄酒众次正在邦际大赛中崭露头角,央广宁夏将带您访候宁夏各大葡萄酒庄,用镜头和文字带您感染宁夏葡萄酒的魅力!

  邦度级自然爱护区罗山,地处宁夏回族自治区中部,是宁夏中部干旱带上的苛重山脉和水塔。尽量罗山的海波高度并不高,不过它茂密的植被,为吴忠市红寺堡的生态树立功不成没。所以,罗山睹证了红寺堡兴起的汗青。而正在红寺堡适值有一个以“罗山”为名的酒庄,罗山葡萄酒酒庄。

  罗山酒庄位于罗山脚下,是一家集有机葡萄种植、葡萄酒酿制、发卖、餐饮、住宿、旅逛游历为一体的归纳性葡萄酒庄,创建于2009年。依托红寺堡得天独厚的酿酒葡萄种植,酒庄先后打制了“罗山红”“罗山神韵”“罗山传奇”“罗山之恋”“罗山溜达鸡”“罗山小桃红”等众款优质葡萄酒。

  走进罗山酒庄的地窖, 一种古朴之风展现正在目下。除了用来睡觉橡木桶的空间外,这里特意创立了茶馆、石头室和书画室。醇香的葡萄酒味儿羼杂着书香的气味,彰显其不同凡响的性子。柔柔、隐晦的轻音乐常常回荡正在酒窖中。酒庄负担人王玲说:“咱们家的酒都是听着音乐形成的。酿酒师每天都市正在酒窖播放三次音乐,让这些处正在恒温恒湿状况中的酒的熟化历程中,扩充咱们的性子化颜色。”“这个思法是我提出来的。由于酒正在橡木桶里自己是个发展的历程,给橡木桶听音乐,跟它说语言,就能让它成为一支对比完善的酒。”

  正在酒窖东北角的一壁墙上,齐整地镶嵌着3333瓶干红葡萄酒,上方写有“酒品人品”的四个字,倒过来果然是:“品人品酒” ,让人咂摸反复。王玲说,这是酒庄不停周旋、信守的精神。所以不少人来酒庄,先是相交,其次才是品酒。

  你还别说,罗山酒庄确实感化了很众“罗山”的福泽呢。无论是酒的获奖,仍是酒标的寄义,有形无形间都成为了酒庄的噱头。外传,有的老板要出巨资进货酒庄的名称。王玲说:“这不是钱的题目,而是一种浪漫的决心和执着,也是一种精、气、神”。