三品红酒—香奈儿旗下瑰宝Rauzan‐Segla酒庄快彩平

  鲁臣世家庄园(Chateau Rauzan-Segla)静伫于一片葱翠中,久远往后,如统一块璞玉亟待浮现。快彩平台这片被1855年甲等苑品级划分轨制评级为甲等苑二级的酒庄于1994年被香奈儿(Chanel)收购,所以而焕发复活。香奈儿自接办庄园初步,快彩平台即决心尽极力还原庄园当年的声誉,将此璞玉雕成玛歌产区的宝贝。庄园正在John Kolasa所指导的团队拘束下到底重现盛名。

  鲁臣世家庄园具有的62公顷葡萄园位于玛歌村口。其泥土重要由数千年来深埋地下的琐细砾石及黏土构成,具有天下无双的朝向和微天色。酒庄的特殊之美源自其寂寞的地舆身分,蔽荫的绿地、百龄梧桐、上世纪初修葺一新的酒庄,幽静的境遇、加上酒庄对优越品格的寻找,鲁臣世家庄园吸引着越来越众的旨酒喜爱者。

  鲁臣世家庄园的史书要追朔到途易十六岁月: 当时富足的波尔众酒商Pierrede Rauzan于1661年买下了这块葡萄园。 Pierrede Rauzan厥后也成为玛歌酒庄和拉图酒庄的葡萄农。年月瓜代,Rauzan 的生生世世策划着葡萄园,并成为波尔众议会的成员。豪庄- 塞格拉酒庄出品的葡萄酒依附其特出的酿制工艺而声名远播,很速跻身于波尔众地域最受尊敬的葡萄酒庄之列。很众闻人都成为其拥趸者,此中最知名的莫过于当时美邦总统杰斐逊。他正在波尔众作酒庄之旅的岁月恰恰途经豪庄- 塞格拉酒庄,并订了几箱葡萄酒,尔后就成为了其血忱的爱戴者。数十载之后,依据1855年甲等苑品级划分轨制,豪庄- 塞格拉酒庄被评定为甲等苑二级。

  每年冬季,葡萄园就要初步为来年的采收做盘算。每一小块葡萄园要按照其葡萄种类、泥土和成熟期来作筹划和准备。从整土、单株葡萄剪枝、为支配产量而举办的夏令间果直到除叶以确保葡萄成熟的平衡相仿这些主动的干涉手腕对付葡萄酒最终的品格至合首要。葡萄的种植比例为59 % 赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、36 % 梅洛(Merlot)、 1.5% 品丽珠(Cabernet Franc)和3.5% 味而众 ( Petit Verdot)。葡萄园选取的庄重监控编制确保了正在崇敬境遇的条件下,对区别的葡萄种类及其适宜泥土供给最详细的照拂。

  时时葡萄采摘始于每年的玄月底,葡萄经由手工采摘后放入箱中运送到酿酒坊作分拣。每一粒葡萄都必需正在振动流水线上始末第一次庄重的手工挑选去除不康健的葡萄后,进入第二条振动流水线作再一次的筛选和去梗。之后,葡萄经由自然重力法送入不锈钢发酵桶内举办轻压榨汁,举办酒精发酵。每一小块葡萄园产出的葡萄都将正在温控不锈钢桶内举办孤单发酵。酒窖主管每天随时监测各个桶内的发酵情状,以确保萃取最能反应玛歌法定产区风土的佳酿。

  正在采摘终止后的11月份, 发酵完的葡萄酒将被转入法邦橡木桶中初步其悠长的陈酿之旅。新桶比例到达 50-60%,每年调配后的葡萄酒正在转入木桶陈酿之时就摄取橡木桶的英华,香味和酒体所以具有极佳的平均度。每三个月上架通过桶口滤掉自然重淀的酒渣。正在装瓶前的数月,操纵蛋清澄清法去除橡木桶的残存杂质。功劳一瓶绝世佳酿绝非无意或荣幸,其诀窍正在于充裕的体验和尊重古板的工艺。

  18 个月的橡木桶陈酿对催发葡萄酒的优美气质和馥郁清香相当合头, 始末陈酿后的葡萄酒才会被装瓶。正在葡萄采摘后的第二年春天, 酒庄控制人John Kolasa和酒窖主管将主导团队周到挑选动身酵过的葡萄原汁, 调配出代外鲁臣世家庄园及庄园第二标塞格拉(Segla) 。玛歌法定产区特有的风土培养出丰富而浓缩的果实, 其酿制的葡萄酒香味馥郁而不失知性精致。豪庄- 塞格拉酒庄的知音必需有足够耐心等上十年甚至更久, 静候酒体圆熟,尽显其充裕详细的特质,尔后享用这长生难忘的愉悦。

  鲁臣世家庄园的佳酿充斥外达了玛歌产区的特有风貌— — 香味丰沛优美, 口感主意充裕, 布局平均而精妙。正在这些玛歌产区所给与的风貌除外, 她更别具性格: 其深厚的色泽、灵动而富于生气的气质、丝绒般细滑的质感及其优美的口胃、诉说着葡萄躲藏其间的人命语汇; 而其少少卓殊年份的酒更带有一丝紫罗兰的香气。其天下无双的风韵, 让每一品鉴岁月都难以忘怀。返回搜狐,查看更众