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  由香港旅逛开展局主办的第七届“香港旨酒好菜巡礼”22日正在香港中环海滨开张。据主办方大白,本年近350个摊位将为市民带来众种佳酿美食,行径界限为历届之冠。

  旅发局节目及旅逛产物拓展总司理洪忠兴对记者说,本届巡礼是2013年以还第二次正在中环海滨实行,现场摆设以绿色和白色为主,旨正在打制出一个闹市中的花圃,加上即日气候精良,自负具体入场人次会较往年的15万摆布微升。他以为,喝酒文明、非常是餐酒与食品配对尤其受市民迎接,是以吸引了更众的商家加入。

  据悉,场内会聚了来自23个邦度及地域的佳酿。尊尚名酒区、派对旨酒区、邦度主旨区、旨酒新察觉及新设的专业旨酒区等五大主旨酒区将展出优质葡萄酒、香槟、派对酒和鸡尾酒等,包含初次参展的比利时、马其顿、罗马尼亚及苏格兰旨酒;专业品酒师也将就地保举举世佳酿并分享品酒心得。

  特区政府财务司司长曾俊华正在当日的行径开张礼上吐露,特区政府于2008年撤废葡萄酒闭税,使香港成为亚洲区内葡萄酒交易核心的身分日益凸显,而旨酒好菜巡礼行径自2009年举办以还,界限也越来越大,特区政府将陆续与旅发局加紧协作,包含推行此日起至11月30日的“香港旨酒好菜月”,进一步坚固葡萄酒业正在香港的开展。

  旨酒琳琅满目,自然少不了好菜相佐。主办方吐露,本届行径加紧了美食元素,场内设有113个美食摊位,呈献香港出名栈房及餐厅的热门菜式、获奖的中餐及各式办理、派对美食及甜品等。

  巡礼连续4天,正在24日及25日的行径中,来自法邦及香港的米其林食肆名厨将现场炮制午宴及晚宴;而香港文华东方栈房也将带来其经典的下昼茶供游客及市民品味。

  帝苑栈房行政副总厨许志昌告诉记者,该栈房计划了煎羊排与牛排等菜式以搭配相应的葡萄酒,因估计会有内地旅客到访,还非常制制了诸如四川红油烧卖等麻辣口胃的食品。许志昌说,旧年栈房的摊位生意可观,“做到不断手”,估计本年生意额会有10%的伸长。(记者 王小旎)